お知らせ

お稽古の様子とお献立


神無月のお稽古の様子をみなさまにご覧いただきたいと思います。

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松阪牛を育てている土壌で育った牛蒡。農家さんは牛は牛でも、動物性と植物性、どちらの牛も育てていらっしゃるのですね、なんて。

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白玉団子サイズの小芋さん。私がよく使う食材の一つでもあります。

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ホクホクの栗ご飯た炊けましたよ〜。

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豆腐の吉野仕立て

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栗ご飯 豚肉甘辛煮のせ

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萩蒸し

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炙り鶏のおつゆ

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梨、柿、ぶどうの菊花和え

京都教室 10月8.9.18.20.22.23.30
東京教室 10月12・13・14・15・16.27

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