10月のお稽古のお献立と日程が決まりましたのでお知らせ致します。
□神無月のお献立□
松茸と牛肉のすき煮
塩豚と白ネギのしゃぶしゃぶ ルッコラのお汁
柿、栗、菊菜の柚子味噌和え
鮭の味噌焼き
間引き菜とお揚げさんの煮浸し
※こちらのお料理教室は高度な技術を習得するプロ志向の方向きではなく、お野菜の扱いを知りたい方、お料理がお苦手な方、レパートリーを増やしたい方などを対象とさせていただいております。
今年は松茸が安価なので、いまだ！とお献立に入れてみました。もちろん様々なキノコで代用可能です。それから、ルッコラの旬って今からなんですって。ちょっと意外でした。香りがふわりと広がるお鍋のたれを考えてみました。
京都教室、、、6、12、13、16、17、18、19、20、21
京都教室お申し込みはこちら
東京教室、、、9、10、11、24、25、26、27
東京教室お申し込みはこちら
詳細、お申し込みはホームページからお願い致します。
この度事務局を立ち上げました。あれ？そういえば毎月のメール届いてないかも？とお心当たりのある方は、お手数ですがご一報ください。事務局が対応致します。