四季の暮らしを楽しむ 京都 水芭蕉 2015年2月24日2015年2月25日By 小平泰子 水芭蕉という名が美しい、 瓶内二次発酵した日本酒を頂きました。 尾瀬の景色を思い浮かべながら シャンパングラスで飲む日本酒。 それと合わすは、 ふきのとうやアスパラ、新玉ねぎのグリル。 お塩のみで頂きました。 Read More
ご飯食べ 飲みたくなって 2015年2月23日2015年2月23日By 小平泰子 夜の帳が下りてきた祇園。 美味しいワインが飲みたくなって、ツネオさんへ。 シャラン産ビュルゴー家の鴨のロースト、 オイル稚鮎ディーン 低温調理されたあん肝。 どれも発見が沢山ある美味しさ。 聞くと、 店主さんは調理場経験 Read More
お料理教室 京都 課外授業 2015年2月23日By 小平泰子 昨夜は生徒様と課外授業。 紅梅が見事に咲く祇園へ。 場所は直心房さいきさん。 白和えの作り方を教えてもらったり 美味しいシャンパーニュを いただきながら才木さんに質問攻め。 贅沢な夜となりました。 口福、幸福。 Read More
お知らせ 掲載誌 2015年2月22日By 小平泰子 今月号の天然生活に掲載して頂きました。 イライラ解消法について、 白黒のイラストで載せてもらってます。 皆様の解消法って何ですか？ Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 無事終了 2015年2月21日2015年2月21日By 小平泰子 ラジオ番組、αステーションの chummytrainに出演させて頂きました。 昨日で無事終了しました。 昨年の11月から数回に渡って ゲスト出演させて頂きました。 東京出張もあるため、 お誘い頂いた時はさすがに 毎週は無 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 甘いもん食べ 2015年2月20日2015年2月20日By 小平泰子 一日中パソコンに向かっていて 頭が働かなくなったので、 息抜きに小山園さんへ甘いもん食べ。 抹茶ぜんざいなるものがありました。 なるほど。あんこの上に お抹茶がかかってるおぜんざいですか。 色々考えはるなあ。 後味のほろ Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 かいらしいもん 2015年2月19日2015年2月19日By 小平泰子 切り通し進々堂さんの あかい〜の、みどり〜のと、 三宅八幡さんの鳩餅。 本日の、京のかいらしいもん。 (可愛らしいもの) Read More
お知らせ 掲載誌 2015年2月19日2015年2月19日By 小平泰子 昨日発売のananに掲載して頂きました。 「週末京都。」 とっても内容の濃い一冊。保存版です。 毎週水曜日発売、つまり、 販売期間はたったの一週間！ 是非ご高覧下さい。 Read More
四季の暮らしを楽しむ 京都 有次さんへ 2015年2月18日2015年2月18日By 小平泰子 お仕事でお世話になっている方が 今年ご結婚されることになり お祝いの品を買いに有次さんへ。 ご結婚されると、私は有次さんの お玉をお送りすることにしてるんです。 名入れをしてもらえるので 喜んでもらえます。 それにしても Read More
