お知らせ 文月のお献立と日程 2015年7月5日2015年7月6日By 小平泰子 レモン、ハモの子、水なす、、、。 こんな食材を使ったお料理で 短夜を過ごされるのはいかがでしょうか。 お献立はこんな5品です。 だし卵とハモ皮のご飯 水なすのおろし和え じゃこピーマン ハモの子と小芋さんのたいたん レモ Read More
お知らせ Instagram 2015年6月18日By 小平泰子 お庭の紫陽花をリビングに飾ってみました。 花のある生活って気持ちも潤いますね。 母とじき宮ざわさんへご飯食べ。 鮎にきゅうり。 天然の鮎は、きゅうりのような 爽やかな香りを感じることができますしね。 それから萬養軒さんで Read More
お知らせ 水無月のお献立 2015年6月8日2015年6月8日By 小平泰子 水無月のお稽古のお献立でございます。 梅雨入りを告げたお天気を思い、 こんなお料理を考えてみました。 からし蓮根 じゅんさいと落とし芋の酢の物 芋がらと夏野菜の胡麻和え 季節の野菜スープ 塩鱈のお茶漬け 今月も我ながらお Read More
お知らせ お稽古の日程 2015年5月7日By 小平泰子 お待たせいたしました。 京都教室、東京教室の お稽古の日程を、 cooking classのページに アップしました。 皆様のご連絡をお待ちしております。 Read More
お知らせ 皐月のお稽古 2015年5月3日2015年5月3日By 小平泰子 皐月のお稽古の様子と、 お献立をお知らせさせて頂きます。 日程は後ほどcookingclassのページを 更新致します。 牛肉とレタス 木の芽ポン酢ジュレ ふきの山椒煮 寄せ卵のおすまし 浜焼き鯖と小松菜の混ぜご飯 美山 Read More
お知らせ 掲載誌 2015年5月1日2015年5月1日By 小平泰子 本日発売の婦人画報に、 小平泰子料理教室が提案した サラダ4品を掲載して頂きました。 サラダ革命、始めましょう のコーナーです。 是非ご高覧下さい。 Read More
お知らせ 卯月のお献立と日程 2015年4月4日By 小平泰子 お待たせ致しました。 卯月のお献立と日程を お知らせします。 今月はたけのこの湯がき方を お教えさせて頂きます。 それらを使ってこんな5品を。 おこげ春の餡かけ 手羽中のコンフィ たたき木の芽 姫皮そうめん 笹がきごぼう Read More
お知らせ 掲載誌 2015年3月21日By 小平泰子 掲載誌のお知らせです。 先日発売の京阪神エルマガジン社さんの 「ザ・めし」に掲載して頂きました。 街人たちの行きつけの京都のコーナーに 私のお勧めするお店を載せていただいております。 さて、私がこよなく愛する京都のお店は Read More
お知らせ 弥生のお献立 2015年3月7日2015年3月7日By 小平泰子 弥生のお献立は以下の通りです。 百合根のすりながし 新玉ねぎたっぷりの豚丼 息吹汁 春野菜の浅漬け 春のハンバーグ 春の香りがふんだんの5品です。 ご予約のご連絡お待ちしております。 京都教室の日程はこちら 東京教室の日 Read More
お知らせ NHKゆうどき 2015年3月7日By 小平泰子 昨日の3/6を持って、NHKゆうどきの 番組が終了しました。 昨夜はその打ち上げに呼んでいただきました。 その様子をcommons&senseさんの ブログで書かせて頂きました。 宜しければ覗いてみてくださいね Read More
