ひとりごと

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晴耕雨読


今朝からずっと雨の京都。 晴耕雨読。 こんな日は心穏やかに、 お家でのんびりするのが 一番のようです。 プチメックさんの 生ハムとルッコラが入った バゲットサンドと、 ココナッツとチョコのドーナツが ここ最近のお気に入り

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何年選手?


もう何年選手でしょうか。 学生時代に祖父から貰った、 エルメスのペンケース。 あの頃はシャーペンやボールペン、 消しゴムやメモ帳を入れてましたが この歳になるとペン一本と スマホでなんとかなるので お化粧品入れにして使っ

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桜餅


西の道明寺、東の長命寺。 京都ではもち米を蒸して 乾燥させてから潰した 道明寺粉を使ったものが主流。 一方、小麦粉を練って 焼き上げた生地、長命寺が江戸流。 調べてみたら、どちらのお寺も 存在するのですね。 いずれにせよ

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締めくくりを東京で。


春興の赴くままに過ごしていると あっという間に今月も終わりです。 3月の締めくくりを、今日は東京で。 今、新幹線で向かってます。 4月の東京出張は4回。 撮影、お教室、打ち合わせ。 春の麗らかな陽気に 心を緩めすぎないよ

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春が来た


昨夜は生徒さんとお教室の近所で酒盛りに。 なんと昨夜、 生徒さんがプロポーズされました、、、 みたいです。酔ってて記憶がなく(ノ_<) 永年付き合ってる人と 結婚したいとおっしゃるから、 ええい、 だったらここに彼を呼び

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今朝のお味噌汁


雨上がりの今朝の朝食は、 アツアツのお味噌汁。白い湯気もご馳走だ。 今日は金時人参と聖護院大根をたっぷり、 そして白味噌仕立てに。 残ったら明日は酒粕を入れてみよう。 おうどんを入れてもいいかな。 お味噌汁って懐の深い食

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やっぱり寒い


やっぱり京都は寒いなあ。 東京は朝起きてパジャマ姿でも すぐ行動に移せるのに 京都はお布団から出て ガウンを羽織るまで 時間のかかる事よ。 インフルエンザにならないように 今日もお気をつけてお出かけください。

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余韻と甘いお菓子


昨夜は人生を変えるくらい魅力的な女性と出会いました。 ただそこにいるだけで多くのことを学べるなんて、と 昨夜は興奮して寝れませんでした。 最高の夜。 生徒様たちから頂いた、東京のお菓子。 東京滞在を甘く癒してくれます。

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スタート地点


新潟からお一人、ご入会して下さいました。 その方が、お稽古後にこんな事を仰いました。 「私、今までお料理の味がなんで決まらないんだろう? って結果ばかり考えてましたが、お出汁を引くっていう、 スタート地点を解決したら良か

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