Month: 6月 2015

四季の暮らしを楽しむ京都

雨接待を受ける前に

2015年6月8日2015年6月8日By 小平泰子

幾分、風が出てきました。栖園さんの琥珀流しは毎月のお楽しみ。月代わりでシロップが変わるんです。今月は、梅酒。雨接待を受ける前に、おいとまするとしましょうか。

お知らせ

2015年6月8日2015年6月8日By 小平泰子

水無月のお稽古のお献立でございます。梅雨入りを告げたお天気を思い、こんなお料理を考えてみました。からし蓮根じゅんさいと落とし芋の酢の物芋がらと夏野菜の胡麻和え季節の野菜スープ塩鱈のお茶漬け今月も我ながらお

四季の暮らしを楽しむ京都

2015年6月7日2015年6月8日By 小平泰子

京都に帰るや否や、梅雨入りですって。とことん雨雲に愛される私です。ですが、お庭の紫陽花が美しく咲きました。お水が大好きな紫陽花は、雨からもらったプレゼント。そしてこの素敵な花籠は、生徒さまからのプレゼント。公長

日記

2015年6月6日2015年6月7日By 小平泰子

今回の旅の目的は、お料理教室。ノルウェーの野菜や食材を使ってのおばんざい。小平泰子料理教室×Skandi Cooking。出発前からオスロにいる純子先生と LINEで事細かに打ち合わせをしてる最中も大盛り上がり。

日記

2015年6月6日2015年6月7日By 小平泰子

海にも山にも近いことが、オスロの魅力。どこを見てとっても、ゆったりした時間が流れています。街中から車ですぐの山小屋のカフェ。濃い青空が広がっています。ここでいただくアップルケーキとホットコーヒーの美味しいこと

日記

2015年6月6日2015年6月6日By 小平泰子

平和を絵に描いたような街。

日記

2015年6月6日2015年6月6日By 小平泰子

「気持ちいい！」を何度口にしたのでしょうか。まさに輝かしい季節のノルウェー。海が近いこともあり、街中にカモメが。

日記

2015年6月6日2015年6月8日By 小平泰子

ノルウェー2日目。この時期のノルウェーは、匂い立つライラックの香りを全身で浴び、太陽が降り注ぐ輝かしいマロニエの木立ちをくぐり抜ける季節。この日の朝も純子先生の旦那様に伝統的なホテルの朝食に連れて行ってもらい

日記

2015年6月6日By 小平泰子

更新が遅くなりました。ノルウェーはオスロにお住いで、ノルウェー料理を教えていらっしゃる秋田純子先生のおはからいで、お料理教室を開かせていただきました。数回に分けて、ノルウェー滞在の様子をアップさせていただきま