ズッキーニの肉味噌田楽

洋のイメージが強いズッキーニですが、ウリ科のカボチャ属。一見、キュウリに見えますが、かぼちゃの仲間と捉えると、色々と和食にアレンジできるのではないでしょうか。二色のズッキーニを、おはじきのように見立てた、肉味噌田楽です。