COOKING CLASS


京都教室 東京教室

目標は、お母さん。お母さんがお台所に立って、ささっと感覚でお料理している姿に憧れませんか?愛情たっぷりのおかずが食卓にずらりと並ぶ光景って素敵ですよね。それには、レシピの蓄積より沢山の経験を。目盛りより五感を。そして何より基本の徹底を。レシピを見なくても気軽に作れる手順、食材の選び方、心からお料理を楽しむ知恵、コツ、食べて頂く方への配慮、思いやり。そして京都の人たちが大切にしている始末の心をお稽古していきます。厳選された京食材、伝統野菜をふんだんに使って。お台所を司る立場として、私がとても大事にしていることを、皆さまに心を込めて手ほどきさせていただきます。

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とても小さな空間に簡素なお台所、手作りの調理台だけのお教室。特別な調理道具などはなく、必要最低限のもので知恵と工夫を凝らしてお料理することの面白さを実感して頂けるお教室です。

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お出汁のひきかた、お米のとぎ方、素材の選び方、切り方、下ごしらえなどの調理の基本的なことはもちろんのこと、食べていただく方への配慮まで、きっちり、丁寧にお教えします。こだわりの調味料、吟味した食材を使ったお教室。回を重ねるごとにお台所に立つのがウキウキしてくる、作る人も食べる人もハッピーになれる。そんなお教室を目指しています。

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京都教室  【女性限定】

場所 京都教室 三条烏丸
入会金 10800円 (消費税込み)
月謝 10800円 (消費税・材料費込み)
レッスン日 月一回の受講となります。固定制ではありませんのでご都合の良い日をお選び下さい。
体験レッスン、単発のレッスンはしておりません。
各クラス 12:30-15:30
2017年12月3,14,15,16,17,20,23
(2018年1月以降の日程は決まり次第お知らせ致します。)
定員 3名から最大10名
所在地 京都市中京区三条烏丸東入ル ※詳しくはお問い合わせください。
JRでお越しの場合: 京都駅にて京都市営地下鉄・烏丸線に乗り換え「烏丸御池」駅下車。5番出口より徒歩2分。所要時間15分。
阪急でお越しの場合: 「烏丸」駅から徒歩8分。

京都教室申込

東京教室  【女性限定】

場所 東京教室 日本橋
入会金 10800円 (消費税込み)
月謝 10800円 (消費税・材料費込み)
レッスン日 月一回の受講となります。固定制ですのでご都合の良い曜日の教室をお選び下さい。
体験レッスン、単発のレッスンはしておりません。
ご希望により、ご都合に合わせて京都教室への受講も可能です。
水曜教室 14:00-17:00 12月6日・1月10日
第一回木曜教室 12:30-15:30 12月7日・1月11日
金曜教室 12:30-15:30、19:00-22:00 2部制 12月7日・1月12日
土曜教室 12:30-15:30 12月8日・1月13日
日曜教室 12:30-15:30 12月9日・1月14日
第二回目木曜教室 12:30-15:30 1月25日(12月はお休みいたします)
(2018年2月以降は日程が決まり次第お知らせ致します。)
定員 3名から最大10名
所在地 東京都日本橋浜町 ※詳しくはお問い合わせください。
地下鉄 半蔵門線「水天宮前」5番出口から徒歩6分
地下鉄日比谷線「人形町」A1出口から徒歩6分
都営新宿線「浜町」A2出口から徒歩6分
都営浅草線「人形町」A3出口から徒歩9分
地下鉄東西線「茅場町」7番出口から徒歩14分