BLOG


Sharing our thoughts
お知らせ

料理本発売のお知らせです。


5月31日に、料理本「季節の野菜と果物でかんたんおつまみ」(京阪神エルマガジン社)を上梓いたしました。中身をちょっとご紹介させてください。 毎晩家族に晩御飯を作ります。せっかく作ったものを誰かに撮ってもらいたいけれど、そ

Read More

お知らせ

6月のお献立


どんよりとした雲で覆われている京都の待ちです。九州も梅雨入りしましたね。そんな季節にピッタリのレシピを考えてみました。お酢や辛子をちょっと効かせ気味にしてます。 賀茂茄子と万願寺とうがらしの田楽味噌がけ。上賀茂の賀茂茄子

Read More

お知らせ

5月のお献立と日程です。


昨日は突然の大雨に見舞われた京都。雷がゴロゴロとなり、どうなるかと心配していたのですが、今日は快晴!素晴らしいゴールデンウィークの幕開けです。5月のお献立と日程が決まりましたので、お知らせいたします。初夏ならではのお野菜

Read More

お知らせ

4月はたけのこ三昧なお稽古です


今月のお献立は、たけのこ三昧ですよ。今年はたけのこが豊作! たけのことセロリと豚ヒレの黒酢炒め たけのこと三つ葉のお汁 たけのこちりめん 木の芽和え たけのことウスイエンドウとホタルイカの炊き込みご飯 京都は桜も散り、こ

Read More

お知らせ

3月のお稽古の日程とお献立です。


3月のお献立と日程をお知らせいたします。 春のおばんざいちらし寿司 おすしの作り方からからし和え、青煮、酢の物、土佐和えもからし酢味噌の作り方もお教えいたします。 かぶのすりながし ふきのごまあえ 牛肉サラダ ふきのとう

Read More

お知らせ

ウェブ掲載のお知らせです


WEB公開のお知らせです。有難くも、高島屋クレジット×ハースト婦人画報社 グルメサイト「美食百花」にて、私の行きつけのお店をご紹介させて頂きました。少しでも時間が取れたら、ここに立ち寄って美味しいお出汁を頂きたいなと思う

Read More

お知らせ

2月のお献立と日程です。


毎日厳しい寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。こんな寒い日こそ、お家でゆっくりのんびりと、温かいものでも作ってみられるのはいかがでしょう。2月のお献立は以下の通りです。皆様のご参加をお待ちしております。

Read More

お知らせ

2018年1月のお献立と日程です。


知らぬ間に年末となり、2018年の足音が聞こえてまいりました。皆様にとって今年はどんな年だったでしょうか。実りある一年でしたか?わたしは、インスタグラムを通じて、生徒様も増え、またいくつかのお仕事を頂戴することもでき、非

Read More

お知らせ

師走のお稽古のお献立と日程です。


ご無沙汰しております。今年の紅葉はとても綺麗で、どこを歩いていても気持ちのいいものですね。京都の紅葉はもう直ぐ終わりを迎え、明日からは冷え込むそうです。皆様、お身体ご自愛くださいませ。 さて、12月のお稽古のお献立はこん

Read More

未分類

霜月のお献立と日程


台風が去ってここのところ気持ちの良い日が続いております。霜月のお稽古のお知らせでございます。まずはお献立。。。 小芋さんといかのたいたん 豆苗と焼ききのこの柚子おろし和え かしわとごぼうと九条ねぎの煮物 揚げ出し豆腐 砂

Read More