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四季の暮らしを楽しむ 京都

節分


かくれ家や歯のない口で福は内 この一茶の句が、 ちょっとお茶目で好きです。 豆の準備?オッケー。 いわしを焼く用意?オッケー。 豆投げる気?満々。 いわし食べる気?満々!

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四季の暮らしを楽しむ 京都

吉田神社で発覚


節分前日の今夜は、 吉田神社さんで厄払いをしようと 食後に出かけたのですが、 とんでもないことが発覚。 厄年年表を見て、 厄払いの用紙に 生年月日とお払いの内容を 真面目に書いてるさなかに 気がつきました、 なんとすでに

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ご飯食べ

季節の会話


霰舞い散る京都です。 ははさんと御料理はやしでランチ。 「やっぱり、節分が近づくと 寒くなるね」という会話を 毎年この時期になるとしている気がする。 冬には冬の、春には春の会話。 明日は節分ですね。

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四季の暮らしを楽しむ 京都

人のヤクに立つ


私も主人も今年は厄年。 今日は実家に帰って厄払いのことについて 教えてもらいに行きました。 「家族が手渡すお金(20000円でした)で 1日有意義に過ごすこと。 受け取りに来る際は、あれこれ喋らず 黙って受け取り家を出て

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四季の暮らしを楽しむ 東京

未知


茨木銘菓、 あさ川の水戸の梅を頂きました。 包みの封を開けると、 赤紫蘇の香りがフワッと漂います。 中には白餡と求肥、 私の大好きな組み合わせじゃないですか。 東京でお教室を開くようになって 嬉しいことの一つに、 私にと

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ご飯食べ

代々木公園で日本酒を。


寒い1日だった昨日は、 大好きなお友達と 日本酒を飲みに行きました。 この二つが私好み。 王祿と酉与右衛門。 忘備録として。 おちょこを選ばせて下さいます。 大きなのにしましたが何か? 豚足のテリーヌ、豚ハム、 金柑のピ

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四季の暮らしを楽しむ 東京

人形町


人形町2日目。 この街は専門店や老舗のお店が コンパクトにぎゅっと詰まっていて 東京の昔の情緒を感じれて、 歩いていて飽きることがない。 今半さんから流れてくる 美味しい匂いや湯気、 つづらやさん、 おばちゃまご愛用の

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お知らせ

山瀬理恵子さん


畑菜、ふきのとう、こごみなど。 錦市場を歩いていると、 生命力溢れた素材たちが そろそろ春がやってきますよと 教えてくれます。 今日は朝から 嬉しい事がありました。 パープルサンガの 山瀬功治選手の奥様は 生徒様でもあり

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四季の暮らしを楽しむ 京都

吉野葛


お教室で欠かせない食材は 薄口醤油、お出汁、 生姜、山椒、いりごま。 そこに葛粉の頻度もものすごく高く、 手放せないアイテムです。 葛粉は、あんかけ文化の京都では 頻繁に使われますが、 使い方があまり分からないと おっし

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